DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g dass das Stück durch seine

dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert

saftige und schön marmorierte Fleisch wurde früher für die ranghöchste Person im Ort reserviert

zwischen Hochrippe und Hüfte

klar im Aroma und elegant im Geschmack – eine besondere Delikatesse

Wie der Name es schon sagt

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g dass das Stück durch seineBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager