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jedoch feinen und angenehm haftenden Gerbstoffe werden ihm ein langes Leben bescheren
mineralisch geprägter Abgang
tiefer Champagner mit dem Geschmack von reifen Äpfeln
Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential
Intensiv und gehaltvoll
Ribas Blanc vdt '23 - 75cl Schweiz Rosé jedoch feinen und angenehm haftendenVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.
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