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Tiefes Purpur mit opaker Mitte mit violetten Reflexen
Der Most wird in Kastanienfässer (kleine versiegelte 50-Liter-Fässer) gefüllt
Danach überzeugen erfrischende Nuancen von Zitrone
Geruch: Die Nase ist balsamisch
entfaltet sich klar und geradlinig
2024 Merlot Passo di Tambo Tamborini Grösse:75 cl Tiefes Purpur mit opaker MittePasso di Tambo ist das nologische Ergebnis eines Merlot, der auf getrocknetem Trester fermentiert und ausgebaut wurde, daher reich an Zucker und Aromen bleibt. Im Valpolicella Gebiet wird diese Verfahrensweise (Ripasso) mit den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara angewendet. Hier handelt es sich um die Tessiner Version, die aus Merlot Trauben hergestellt wird, die in unseren Weinbergen angebaut werden. Duftende und wrzige Noten gepaart mit
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