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Winzerin Christine Deleuze hat diesen komplexen südfranzösischen Rotwein ihrem verstorbenen Vater gewidmet – ein zeitloser Wein mit 6 bis 8 Jahren Reifepotential
ohne seine Herkunft zu überdecken
Ein Naturwein
hellem Fleisch oder Pasta mit Sahnesaucen
die diese Weine entstehen lassen
Charivari L`AVENTURE NOCTURNE Pfalz Winzerin Christine Deleuze hat diesenCharivari L'Aventure Nocturne wird aus 100 % biologisch angebautem Merlot erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und mit wilden Hefen im Edelstahltank vergoren. Die malolaktische Grung erfolgt in Holzfssern, bevor der Wein ungeschnt und unfiltriert abgefllt wird. In der Nase zeigen sich reife Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, begleitet von feinen Noten von Tabak, Leder und dezentem Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein saftig,
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