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Nase und Gaumen halten später
Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift)
Hefeteiggebäck mit Yogurt und kandierten Pfirsichstücken
viel Druck im Finale
10-12 Tage Gärung in Edelstahltanks
Don Tommaso Chianti Classico "Methusalem mit Holzkiste" Bio Gran Selezione DOCG Likör Nase und Gaumen halten späterLeuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt in der Nase zunchst feine wrzige Noten, nach Zedernholz und Kardamom, dann Brombeere und Kirsche, einladend. Am Gaumen sehr elegant und geschliffen, satte Kirschfrucht, gepaart mit Noten nach Granatapfel und Gojibeeren, ffnet sich mit viel feinmaschigem, sehr gut platziertem Tannin.
US$ 40.00
US$ 35.00
US$ 24.95