Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:500 g aber ein so erfahrener Cut

aber ein so erfahrener Cut wie der Tafelspitz kleidet sich ohne Scheu auch in neuerem Gewand und existiert mittlerweile in vielen Formen

Grillzone rosa garen und nach halber Garzeit wenden

Das Fleisch

Mit kaiserlicher Tradition gilt es unter Gourmets als die allerbeste Wahl

wie weit dieses Edelteilchen in den letzten Jahrzehnten gekommen ist

Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:500 g aber ein so erfahrener CutWagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak den Gsten auch