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Chiara Boschis selbst beschreibt Via Nuova gerne als ihre „freundlichste" Cru-Lage — verglichen mit den strenger gebauten Mosconi-Weinen
Die Nase öffnet sich frisch und animierend mit Erdbeere
Komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten und feinem Gebäck verbinden sich mit einer lebendigen Säurestruktur
Lime White ist ein Weißton mit subtilen Nuancen von Limette
Wir empfehlen eine Versiegelung mit Möbelwachs — das schützt das Holz
d'Ouréa Vacqueyras blanc AOC 2021 1,5L BIO hajszan-neumann Chiara Boschis selbst beschreibt ViaWeier Vacqueyras im Magnum eine echte Raritt. Vacqueyras blanc macht nur einen Bruchteil der Appellation aus, und d'Oura erzeugt einen der besten: Clairette und Bourboulenc, biozertifiziert, im Groformat. Ein Weiwein von der sdlichen Rhne, der mit Kraft und Finesse berrascht. Clairette und Bourboulenc zwei traditionelle Rhne Rebsorten, die bei d'Oura biodynamisch bewirtschaftet werden. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. 13 % Alkohol. Der
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