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In der Nase Cassis
Nur 11 % Alkohol
die die Maserung nicht verdeckt
Der Sonnenberg Silvaner Gelbkalk 2024 ist ein trockener Lagensilvaner mit Herkunft: gelbe Frucht
mit Forest Beige Kreidefarbe von Paint of Walinoon nachtupfen und nach dem Trocknen mit Möbelwachs farblos versiegeln
Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2023 BIO tenuta-di-castellaro In der Nase CassisScarrone ist eine Lage in Castiglione Falletto, in der sonst Nebbiolo fr Barolo wchst. Dass Vietti dort einen Teil der Parzelle mit alten Barbera Reben stehen lsst, statt sie zu roden, ist eine Entscheidung gegen die naheliegende Rechnung Barolo bringt schlicht mehr ein. Vigna Vecchia steht fr genau diese alten Stcke. Barbera hat lange als Alltagswein des Piemont gegolten: viel Sure, wenig Gerbstoff, gut zum Essen. Von sehr alten Reben in einer Barolo