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Herkunft: Latium
44 Jahr alte Reben geben den Wein die Komplexität mit
den englischen Plantagenet-König
Der Saft ist elegant und nicht zu Süss
Alle zusammen geerntet und mit Christians geheimer Pink-Mazerationsmethode vergoren
Strohmeier - Gratitude No.2 2021 Sausal Herkunft: LatiumGratitude Traube Liebe und Zeit wird aus den Pilzwiederstandsfhige (PiWi) Rebsorten Souvignier Gris und Muscaris gekeltert. Die Trauben brauchen nicht behandelt werden und machen auch in Jahren mit schwierigen Bedingungen eine ordentliche Ernte mglich. Nach ein paar Wochen auf der Maische spontan vergoren wird der Wein wird in einem gebrauchten Holzfass gereift. Der Gratitude wird ungefiltert und ohne zustzliche Sulfite abgefllt unter Traube, Liebe
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