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Matassa ist ein Paradebeispiel für Naturweine
Der 2023er ist noch jung und etwas verschlossen — er braucht drei bis fünf Jahre oder großzügiges Dekantieren
UNO ist das Flaggschiff von Tenuta di Carleone — reinsortiger Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts im Chianti Classico
sondern ein Party-Rotwein mit Charakter — Glou Glou vom Demeter-Hof
Weißer Burgunder
Bertram-Baltes Dernauer Spätburgunder 2023 BIO Pinot Noir Matassa ist ein Paradebeispiel fürBertram Baltes in Dernau keltert Sptburgunder von burgundischer Finesse. Der Dernauer ist der Ortswein des Guts von den Schieferhngen rund um Dernau ein zugnglicher, eleganter Pinot, der schon viel von der Handschrift des Hauses zeigt. Der Dernauer Sptburgunder 2023 ist ein feiner, khler Pinot Noir mit Herkunft: rote Kirsche, etwas Waldboden und feine Wrze, am Gaumen seidige Tannine und klare Frucht mit mineralischer Lnge vom Devonschiefer. Ein
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